Serwując desery, warto zastanowić się nad doborem odpowiedniego trunku. Do słodkiego poczęstunku świetnie pasują wina, zarówno białe, jak i czerwone. Powinno ono jednak zostać dobrane do konkretnego deseru pod względem słodkości. Zbyt wytrawne wino podane do bitej śmietany czy czekolady będzie smakowało kwaśno. Z kolei alkohol słodszy od posiłku może go całkowicie zdominować.
Wino białe, czy czerwone – które lepiej pasuje do deseru?
Ciasta, torty, lody i inne słodkości można spożywać z kieliszkiem smacznego trunku. Przyjęło się, że desery czekoladowe podaje się z intensywnymi, czerwonymi winami. Ten sam alkohol idealnie pasuje do ciężkich deserów, takich jak pierniki czy ciasta korzenne. Z kolei wino białe, np. te z oferty strony internetowej https://winostyl.pl/wina-biale-polslodkie warto podawać do przysmaków, gdzie głównymi elementami są owoce, kremy, bita śmietana czy lody. Słodkość wina powinna być dobrana do konkretnego posiłku, a dzięki temu wszystko będzie się przyjemnie komponować. Do cięższych deserów warto wybierać czerwone wina o podobnej intensywności. Trunki produkowane z jasnych winogron lepiej pasują z kolei do lekkich i orzeźwiających słodkości. Lampka wina to idealny dodatek do deseru – warto jednak pamiętać o prawidłowym doborze tego alkoholu.
