Aktualne owoce i warzywa są zazwyczaj najlepszym wyborem, ale jeśli nie masz dostępu do świeżych produktów, dobrym rozwiązaniem jest spożywanie ich w wersji suszonej. Suszone owoce, takie jak rodzynki, morele i mango, są doskonałym źródłem witaminy A, która pomaga utrzymać zdrowe oczy. Suszony groch jest bogaty w białko, a suszona fasola zawiera żelazo, które pomaga w budowie czerwonych krwinek.
Korzyści zdrowotne wynikające ze spożywania suszonych owoców i warzyw
Zmniejszają ryzyko chorób serca. Suszone owoce są bogate w błonnik, który pomaga obniżyć poziom cholesterolu i zmniejszyć ryzyko chorób serca poprzez utrzymywanie stałego poziomu cukru we krwi po posiłkach.
Pomagają w leczeniu cukrzycy. Naturalnie suszone owoce mają niski indeks glikemiczny (IG), co oznacza, że nie powodują gwałtownego wzrostu poziomu cukru we krwi, tak jak ma to miejsce w przypadku pokarmów bogatych w skrobię. Ponadto niektóre rodzaje suszonych owoców zawierają korzystne przeciwutleniacze zwane polifenolami, które pomagają chronić przed uszkodzeniami powodowanymi przez wolne rodniki, mogące prowadzić do cukrzycy typu 2 lub chorób układu krążenia.
Wzmacniaj swój układ odpornościowy. Witamina C jest przeciwutleniaczem, który wspomaga układ odpornościowy, chroniąc komórki przed uszkodzeniami spowodowanymi przez wolne rodniki (niestabilne cząsteczki wytwarzane przez nasz organizm w trakcie normalnego metabolizmu).
Osoby zainteresowane ich zakupem mogą je znaleźć m.in. w poszczególnym, profesjonalnym sklepie online https://biozfarmy.pl/pol_m_Przetwory-warzywne-_Warzywa-suszone-396.html.
