Czy mrożone owoce są zdrowe?

Potrzebujesz ok. 2 min. aby przeczytać ten wpis

Pachnące maliny, soczyste truskawki czy świeżo zerwane z krzaczka porzeczki to przyjemności, które kojarzą nam się z letnimi popołudniami i wakacyjnymi wypadami. Zimą z kolei możemy tylko o nich pomarzyć, bo owoce mrożone w niektórych kręgach owiane są złą sławą – pokutuje przekonanie, że wszystkie owoce są najzdrowsze tylko w szczycie sezonu, a mrożonki to ich gorszy, mniej wartościowy odpowiednik. Ale czy tak jest naprawdę?

Wartości odżywcze mrożonych owoców

W rzeczywistości nie ma powodów, by traktować mrożone owoce jako coś gorszego czy mniej wartościowego. Fakty są wręcz takie, że przemysłowe mrożenie to jeden z lepszych sposobów przechowywania żywności – produkty są mrożone szybko i w bardzo niskich temperaturach, zachowują więc dzięki temu większość witamin i wartości odżywczych. Również smakiem nie ustępują swoim świeżym odpowiednikom. Zaletą jest to, że sprzedaż owoców mrożonych odbywa się przez cały rok, więc w ten sposób możemy mieć zawsze pod ręką porcję czegoś zdrowego, by szybko uzupełnić swoją ubogą zimową dietę w witaminy niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu.

Pamiętajmy jednak, że część witamin (w tym witamina C) łatwo ulega degradacji pod wpływem wysokiej temperatury, więc lepszym pomysłem jest dorzucenie garści jagód, malin czy truskawek do koktajlu na jogurcie niż smażenie ich czy gotowanie. Zachowamy dzięki temu więcej substancji odżywczych. Mrożone owoce mogą być wartościowym uzupełnieniem jadłospisu, więc warto z nich korzystać szczególnie zimą i jesienią, gdy sklepowe półki nie oferują tak dużego wyboru świeżych produktów.

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

Rekomendowane
Jak sprawić, by nasz taras był ciekawszy?
Jak sprawić, by nasz taras był ciekawszy?
Taras to jedno z najważniejszych miejsc w domu. Służy do odpoczynku z przyjaciółmi i rodziną, urządzania grilla i tak dalej. […]
Kiedy ogrzewanie pompą ciepła się opłaca?
Kiedy ogrzewanie pompą ciepła się opłaca?
Alternatywne źródła ogrzewania często rozważane są przez inwestorów, jeśli w miejscu powstawania domu nie ma dostępu do gazu. Wtedy zostają […]
Jakie opony zimowe sprawdzą się do jazdy po mieście?
Jakie opony zimowe sprawdzą się do jazdy po mieście?
Jazda po mieście zimą to przede wszystkim walka z błotem pośniegowym i solą drogową. Wydawać by się mogło, że każda […]
Ostatnie wpisy
Polecamy